Burger podľa bradatých bratov

Na Bratislavskom majálese sme toho otestovali viac a tak druhou testovacou zástavkou bol stánok Bearded Brothers. O ňom som už počul od vás, aj od známych. Odporúčania boli vypočuté a tak som sa postavil ku peknej drevenici a z ponuky si vybral burger, ku nemu hranolky a majonézu.
Po chvíľke príprav môjho čerstvého burgru sa mi dostal do ruky. Vyzeral dobre, trčala z neho rukola, čo mi bolo celkom sympatické a tak som sa ponáhľal sadnúť ku stolu.
Najskôr som ochutnal hranolok s majonézou. Hranolky boli na povrchu fajn chrumkavé a vnútri mäkké - presne podľa môjho gusta. Majonéza mala neobvyklú ružovú farbu, takže bola niečim doplnená. Jemne v nej bolo cítiť paradajku, takže predpokladám nejaká paradajková pasta, či pretlak.
Konečne som sa zahryzol do hlavného chodu - žemľa bola už na dotyk jemná, vláčna a trošku iná ako ostatné. Neviem ju presne popísať, ale jej konzistenica bola taká jemnejšia ako väčšiny. Mäso bolo perfektne urobené a šťavnaté, Paradajka, čerstvá červená cibuľa a rukola so krásne dopĺňali s karamelizovanou cibuľou, ktorá ma tu veľmi príjemne prekvapila. Milí čitateľia, lepšie ako sto krát čítať je raz ochutnať, takže ak stíhate, choďte ešte na majáles, prípadne sa pozrite na facebooku Bearded brothers kde okrem Nitry sa momentálne nachádzajú.