Tento rok bude festival opäť na Bratislavskom hrade v dátume 24.-27.5.2018 a jeho nosnou témou bude plytvanie potravinami (food waste).
Food waste považujeme za tému v dnešnej dobe skutočne dôležitú a zaujímavú z mnohých aspektov. Tento ročník festivalu tak nebude len o zábave a skvelom jedle, ale aj edukácii. Táto téma bude rezonovať nielen na hlavnom pódiu cooking zóny, kde renomovaní šéfkuchári ukážu ako jednoducho a ľahko využiť nadbytočné zásoby z kuchyne, špajzy či záhrady, ale aj pri otvorených diskusiách so zástancami „zero waste“ či ekoblogermi.
Bližšie informácie o programe a reštauráciach vám prinesieme už čoskoro! 🙂